Sweet Bee 香川県 高松市≪アイシングクッキー、ケーキポップス、カップケーキ、フラワーケーキ♡スイーツデコレーション教室・販売≫

最近はケーキポップスのアンパンマンケーキいっぱい作ってマス～(≧▽≦)

ちょっとずつデザインやキャラ違ったり、同じだったり(^^)

まずはケーキポップスのアンパンマン＆バイキンマン＆わんわん＆うーたん♪
（15cm生クリーム+フルーツ）


*******

お次はケーキポップスのアンパンマン＆ドキンちゃん＆コキンちゃん＆名前のクッキー～。
（15cm生クリーム+フルーツ）


*******

そしてアイシングクッキーのアンパンマン＆ミニオンズ＆ドラえもんのケーキ～。
（12cm生クリーム+フルーツ）


ありがとうございます～♡

*******

ある日、末っ子ちゃんが家の掃除をしてくれた♡

子：『もうちょっとで掃除終わるよ～』

私：『早すぎない？』

子：『だって早送りしてるもん』

そこは早送りせずにして欲しいかなぁ…(;^ω^)

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※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました！
2月21日（水）までのご注文は締め切らせて頂きました。
2月22日（木）～のご注文は受付けておりますのでよろしくお願い致します。
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四国初！フラワーゼリーポップスのディプロマレッスン＆一般用レッスンを開始いたします。

フラワーゼリーポップスは、フラワーゼリーをケーキポップスのように一口サイズに作ったものです。

お花の種類や、お花の色、ゼリーの味など様々な種類でバリエーション豊富に作ることができ、とても可愛らしいゼリーですよ～

ディプロマレッスンではご受講後、自身のお教室でもレッスン可能になります！

そしてディプロマレッスンには講師となられる方に役立つよう、当方では私が失敗から編み出した独自の技や知識をお教しますね！(^^)

私が失敗から学んでお教できることは…

・ポップス棒が突き抜けにくくなる技
・初めての方でも均等な厚みのストライプ柄を作る方法
・モールドからきれいに外す方法
・継ぎ目部分をきれいにする方法
・使う凝固剤（ゼラチン、アガー、寒天）でどう違うか
・簡単水玉模様の作り方（模様のアレンジ方法も）

などです。エッヘン？


【ディプロマレッスン】
こちらのレッスンは、
・綺麗に丸くなるゼリーのレシピ及び作り方
・テキスト
・道具の購入先
をお教します。
レッスン後ご自身のお教室でレッスンが可能となるライセンス契約も込みとなります。
ご自身で自宅で楽しむための作り方及びレシピ付きの場合も、こちらのレッスンとなります。

◆料金：18,500円 (全国一律)
(テキスト費用、材料費、道具レンタル代、専用モールド付き)
※ライセンス契約料込み(10,000円)

◆フラワーゼリーポップス 3個作成

◆時間:2.5〜3時間
(生徒様のペースにより異なります。)

◆持ち物 : 筆記用具・エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用保冷バック＆保冷剤

※フラワーゼリー経験者の方に限らせていただきます
経験のない方は1dayレッスンもしくは、フラワーゼリーレッスンをお受けになられてからお申し込みお願い致します。
※テキスト、専用モールドの準備の関係上、ご希望日の2週間以上前のお申し込みをお願い致します。

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【一般レッスン】
お花の作り方メインでレッスンを行います。お花の作り方に焦点を当てたレッスンとなっており、フラワーゼリーを作ってみたい！！そんな初めての方にオススメです。純粋にフラワーゼリー作りをお楽しみいただく講座になります。

◆料金：4,500円（当方の場合）
(材料費、道具レンタル代含む)
※レシピ、テキスト、専用モールドは付きません

◆フラワーゼリーポップス 3個作成

◆時間:2.5〜3時間
(生徒様のペースにより異なります。)

◆持ち物 : 筆記用具・エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用保冷バック＆保冷剤

※希望者には専用モールドを1つ400円でご購入いただけます。(要事前予約)

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詳しい内容がA's sweet あさみ先生のblogに記載されておりますので、お読みいただければと思います。⇒★

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◆自宅教室のお申込み方法

①お名前
②連絡が取れるお電話
③希望レッスン名前と番号
④希望日

を記入の上、下記のgmailかライン＠からお申込みをお願い致します。

※教室からのお願いを必ずお読みください。　⇒　☆


LINE＠（ラインアット）やってます！

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majipo3@gmail.com  

変わり映えしない出だし…笑

ケーキ作り～(≧▽≦)

まず久々にきた複雑キャラ。

お題はモンスターストライクのルシファー。

ケーキ生地で描くイラストケーキで作ったけど、全身は細かくて無理だった…(;´･ω･)

これが精いっぱい…

周りの紫のヤツはチョコさしてます！
（15cm生クリーム+フルーツ）


*******

お次はかわいい系のミニーちゃん。

お題はミニーちゃん＆周りにディズニーキャラ5体＆ケーキをステージ見立て。

チョコプレートだけど、周りのヤツを大きく作ると土台ケーキ隠れるので頑張って小さめに作った！

こんなん～(≧▽≦)
（15cm生クリーム+フルーツ）




と一緒に頼んでくれたミニーちゃんのアイシングクッキー。


ありがとうございました～

*******

ある日の末っ子との会話…

子：『ママ、買い物行ってあげる』

私：『ありがとー、卵買ってきて』（買い物ごっこのつもり）

子：『小っちゃいのに一人で行けるわけないじゃん』

…(;´･ω･) なんだかなぁ…

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タグ ：モンスターストライクルシファーキャラケーキミニーちゃんアイシングクッキー香川県高松市注文教室

前回に続き100均デコのブラウニーのご紹介！

抹茶ver.ですが作り方は前回のとほぼ同じです(^^)


抹茶とイチゴのブラウニー（15cm×15cm角型）
【材料】
A
ホワイトチョコ　120ｇ
無塩バター　70ｇ
B
牛乳　40ｇ
抹茶　15ｇ
C
全卵　2個
グラニュー糖　30ｇ
D
薄力粉　70ｇ

ホワイトチョコorホワイトチョコチップ　適量
イチゴ　適量

【下準備】
・型に敷紙（あればコピー用紙がgood！）敷いておく。

【作り方】
① ボウルにAを入れレンジでチン（沸騰させない。指入れて熱いくらい。ヤケド注意）し、放置。オーブン170度に余熱。
（放置は出来ればオーブンの上。オーブンの熱でちょい保温）

② 小さいボウルにBの抹茶を茶こしで振るい、沸騰寸前まで温めた牛乳を少しずつ入れ、ダマの無いようによく混ぜ合わす。

③ ①のボウルの底にゴムベラを押し付けた状態でやさしく混ぜ、きれいに混ざれば②を入れよく混ぜ合わす。
（決して泡立てたり空気を入れたりしない）

④ 別のボウルにC入れ、ハンドミキサー高速で2分泡立て。

⑤ ③に④を加えやさしく混ぜる。（マーブル状がなくなるまで）

⑥ ⑤にDの薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで全体が綺麗に混ざるまで切り混ぜる。お好みでホワイトチョコ刻んだものかホワイトチョコチップ（100均にあるよ）も混ぜ込み。

⑦ 型に流し入れて2回空気抜き、お好みでイチゴをカットして並べる。（これは1/4cut）


⑧170度で25分～30分焼く。竹串挿してついてこなければok。（途中表面が焦げそうならアルミ箔を被せる）


⑧ 網の上に型から出し冷ます。（冷めたらビニール袋等に入れ一晩冷蔵庫に置いた方がなじむ）

*******
【デコ】
前回のと同じなのでほぼ省略。前回記事⇒☆

ハートチョコの作り方だけご紹介しますね。

前回記事デコの転写シートにホワイトチョコ流し固めるまでし、クッキー型を熱湯にちょっとつけ温め、水けをさっと拭き型抜き。
（私は弱火で沸かし、軍手はいてやってます）


こんな感じ。これをチョコを糊にしてくっつけてマス！


※ヤケド注意！型が温まっておらず無理に型抜きするとチョコが割れます！

【ラッピング】
すいません…間違って写真全部消してしまいました…(>_<)
・100均にある透明の袋（糊有る無しはお好み）に入れ、リボンタイで止めたりシールを貼る。


・透明シートをカットして1個づつきっちり包んでテープで止める
（長いやつの透明のものです）


こちらも濃厚で抹茶好きにはたまらない一品となっております笑

是非作ってみてね～(≧▽≦)

*******

昨日今日は冷え込んで寒かったですね

日中はさほど寒くなかったのですが、晩の冷え込みと水の冷たさは堪えました…

顔洗ったら手と顔の感覚なくなった…(;^ω^)

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バレンタインが近づいてきました…

なのにレッスンサンプルが全くできていない！(>_<)

日は無いサンプル無いインフルが怖い…で今年はバレンタインレッスン出来ないかも…(;^ω^)

で、じゃないですが、簡単なのに美味しい！濃厚！

しかもデコも手抜きなのに見た目ビューティフルなブラウニーをご紹介しますね！

こんなん～。




作り方は…興味ある方はこちらを見て下さい…
https://ameblo.jp/majipo3/entry-12346965480.html

手抜きですいません

写真が1枚ずつしかup出来ないのでちょっとメンドウになってしまいました…(;´･ω･)

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ケーキ作り頑張ってマス～

まずお題はレアチーズケーキ＆可愛らしい感じ。

ピンクっぽい感じの参考画像を送ってくれたのでピンクで作ってみました～。

レアチーズケーキ上のピンク部分はイチゴをミキサーにかけてふわふわにし、お砂糖とレモン汁少々入れて裏ごししたものです。

イチゴ、ピンクと白のチョコバラ、アクセントのマカロンでデコってみました！

今回のプレートはチョコでーす(^^)
（土台ケーキ21㎝レアチーズケーキ）


*******

お次はフラワーケーキ。

お花はお任せとの事。

王道ですが薄目のピンク、イエロー、オレンジ、紫で明るくやさしい感じで作ってみました～(≧▽≦)

土台ケーキはバター無しのクルミ＆レーズンケーキで、ブラウンシュガー使ってコク出してます。
（土台ケーキ18㎝）




ありがとうございました！

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ついにきました学級閉鎖…(T_T)

下の子が明日から2日間お休みです

うちはまだ全員無事ですが、下の子の幼稚園では全クラスの半数以上が閉鎖、上の子の学校でも違う学年が閉鎖と脅威は直ぐそこに！

もう腹くくってマス…でも逃れたい…切実に…(;^ω^)
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今日はJEUGIAカルチャー高松さんでの和柄アイシングクッキー講座の日。

初めましての方たちが来てくれました～。

皆さまアイシングクッキーも初挑戦との事で特に線引きの時は無言…

でも皆さまほぼ無言で、気が付けば終了時間が着ていたという集中ぶりでした。

最初はサンプル通りのを作っていたのですが、3枚4枚目になると色を変えたり、デザインを組み合わせたりとアレンジ。

初挑戦とは思えないキュートな作品を作ってくれました～(≧▽≦)

こんなん！








来てくれてありがとうございました！
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相変わらずケーキ作り～。

偶然同じ日にケーキポップスとチョコプレート使ったケーキが重なりました(^^)

まずポケモンのケーキ。

お題はケーキポップスのモンスターボール＆立体ピカチュウ＆キャラ3体。

ピカチュウはチョコ細工、あとのキャラはチョコプレート、飾りにアイシングクッキーです(^^)
（15cm生クリーム+フルーツ）


子供ちゃんにサプライズ的な誕生日ケーキだそうで喜んで貰えたとメール頂きました！感謝！

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お次はケーキポップスのドラえもんとアンパンマン＆チョコプレートで孫悟空、しんちゃん、ナルト、ルフィ。

こんなん～(≧▽≦)
（15cm生クリーム+フルーツ）




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今回作ったチョコプレート！
ナルトがお気に入り♡


同じくケーキポップス！
丸く焼いた塩マフィン生地にチョコレートをかけて作ってマス。
美味しいよ～♡


ありがとうございました！

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下の子寝かしつけて夜活。

終わってお布団に行くと…


生えてた笑
ちょっと癒された♡
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最近はチョコプレート三昧です～

土台ケーキの大きさや数にもよるのですがチョコプレートの大きさは縦か横どちらか一方が7cm前後で作る事が多いかな。

その大きさで作った上半身のみキャラの目や眉の太さは1ミリくらい

指なども1～2ミリ

毎回緊張です…

で、頑張って作ったチョコプレートを使ったケーキ～(≧▽≦)

お題は幽遊白書の浦飯幽助＆蔵馬＆飛影＆孫悟空＆チョコタルト。

タルトは生チョコタルトにし、イチゴを飾ったのですがチョコプレートで全く見えなくなってしまった…(;^ω^)
（15cm生チョコタルト+フルーツ）


ちゃんとイチゴ乗ってるよ(^^)


*******

土曜日は延期になっていたクリスマス会のリベンジ。

食べ物等は持ち寄りして、子供たちは騒いで、お母さんたちは色々おしゃべりしてと楽しく賑やかな週末でした(^^)

高知出身のお母さんがチキン南蛮作って来てくれたのがめっちゃ美味しかった♡

高知ではチキン南蛮の下にケチャップで味付けしたパスタを敷き、オーロラソースをかけるのが定番だそうな。

みんなで
『へ～～～』


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・募集中のカルチャーレッスン
1月21日（日）10：30～12：30 和柄アイシングクッキー　詳細⇒★


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ケーキ作り～♡

まずもうお馴染み？すみっこぐらしの立体ケーキ。

キャラはチョコ細工、切り株などはココアクッキーでーす(^^)/
（土台ケーキ12cmベイクドチーズケーキ）


*******

お次もお馴染み？(笑)アンパンマンの立体ケーキ。

キャラ、デザインお任せだったのでケーキポップスで作ったアンパンマンとバイキンマン、アイシングクッキーのカレーパンマン＆食パンマンのレギュラーキャラにしました。

ケーキポップスのバイキンマンは初めて作ったけど特徴は捉えてるよね？(^^)
（15cm生クリーム+フルーツ）


ありがとうございました！

*******

いやー寒くてチョコがめっちゃ扱いにくい！！

寒さですぐ固くなるし固まる(;´･ω･)

チョコパーツは接着にチョコ使うけど、ちょんって片方につけた瞬間に固まっちゃうからくっ付かないよ…(T_T)

チョコプレートはコルネにチョコ詰めて描くんだけど、これまた先っぽが直ぐ固まっちゃうし…(T_T)

当分チョコ苦難の日は続く…笑

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ケーキ作り～。

まず今年初のフラワーケーキ♡

土台はノンバターのフルーツパウンドケーキ。

バター無しって聞くと味に物足りないとかケチってる？って思うかもしれないけど、ケーキ上にバタークリームが乗るので土台ケーキをリッチに作るとバターバターでしつこくなる。

ので私はバタークリームを足してちょうどいい塩梅になるケーキを目指しております。(^^)

お花部分は淡いカラー（色指定あり）で丸っこい感じのお花中心との要望でしたのでこんな感じに仕上げました～(≧▽≦)
（15cmフルーツパウンド）


ありがとメール頂きました！感謝♡

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お次はフルーツタルト。

可愛らしい感じで～とのことでしたのでピンク系のハートアイシングクッキーを飾り、アクセントでチョコの白バラをin、プレートは落ち着いたイエローカラーにしてみました～(^^)

タルトはアーモンドクリーム⇒カスタードクリーム⇒生クリームとなっております
（15cmフルーツタルト）


こちらもありがとうメール頂きました！こちらこそ感謝！

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末っ子との会話…

子：『4月になったら年長になるよね？』

私：『年長さんになったらもうちょっとご飯早く食べれるようにならないとね』

子：『だけど子供の年長だからねー、遅いのはしょうがないよ。』

うーーーーーん、言い訳ばかり上手くなる(;^ω^)

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2日から5日まで睡眠時間2～3時間でアイシングクッキー作ってました…(;^ω^)

子供達が休みなので家のことがあったり、親戚の集まりがあったりと集中して作れなかったので夜活です

でもちょっと落ち着いたので明日は21時には寝るゾ！！

で頑張って作ったケーキたち～。

まずお題は働く車いっぱい＆フルーツ多め。

頑張って作ったので用意したアイシングクッキー全部乗せちゃいました(;^ω^)

クッキーで見えないけど隙間にイチゴやオレンジ、メロン、ブルーベリーを乗せてます。

写真では分からないけど21㎝なのでボリューム満点重量満点なケーキですよ～。
（21㎝生クリーム+フルーツ）


用意した働く車。
シンプルだけど数があったから手こずった…笑


*******

お題はケーキポップスのモンスターボールとアイシングクッキーパトカー＆救急車＆ローマ字。

モンスターボールにちょい手こずった…笑
（15cm生クリーム+フルーツ）


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そしてミニオンズアイシングクッキーです(^^)


ありがとうございました～
*******

末っ子の暴言集…

『おいおいこのクソ　何しとんねん』

『手伝ってやるわ　感謝しろ』

『土下座して謝れ』

手伝いを頼むと…『〇〇様、お願いしますは？』

まだ幼稚園児なのに…　母ちゃん涙出そう…(T_T)

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お正月開けたらソッコーでバレンタイン商戦ですね(;^ω^)

なにが流行るか、なにが流行っているのかはセリアの商品をみたら分かるそうな
（以前どっかから聞いたです）

昨年作ったバレンタインレッスン用サンプル。

まずは子育て支援のNPO法人さんからお話し頂いたアイシングクッキーサンプル。

スティック型で～と要望貰い、お子様連れの方や初心者の方でも作りやすいよう考えました(#^.^#)

難しい技法は無し、使うカラーも3色ですが色やデザインの組み合わせを考え、小物も使って楽しんで頂こうと思います。

詳細やお申し込み先は今月20日発売のナイスタウンさん　ハピママ通信欄に載る予定ですので見てくれたら嬉しいな♡
（5本お持ち帰りになります）


・2月13日　10：20～

*******

そしていつもお世話になっているランコントル・ノムさんでのキッズカルチャーのサンプル。

2月といったらバレンタイン！

ってことで『板チョコデコ』やります(#^.^#)

妄想想像力を駆使して作って下さいね！

2枚作るので1枚は自分用に♡…でもいいかも(^^)


・2月4日（日）　
　　①10：00～11：30
　　②13：00～14：30
　　③15：00〜16：30
※ほぼ満席ですが1～2席空いているそうです。ご興味のある方は是非問い合わせてみて下さい

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今年は2日から仕事始め、頑張ってマス！

最初のケーキはアンパンマン＆ドラゴンボールのケーキ。

まずアンパンマンケーキ。

リクエストでコキンちゃん＆赤ちゃんマン入れてます(^^)
（12cm生クリーム+フルーツ）


そしてお馴染みケーキポップス使ったドラゴンボール　孫悟空のケーキ～
（12cm生クリーム+フルーツ）


一時帰国のタイミングで頼んでくれてありがとうございます！

*******

先日親戚の集まりがあり、作ったスイーツです。

ちょうど集中注文と重なったので色々は作れなかったのが残念(>_<)

まずは栗とカボチャのモンブラン♡
ケーキにささっているチョコは分かりにくいですがヒョウ柄です。
カボチャのモンブランには土台ケーキ部にアクセントでクルミを入れて焼きました！


アガー使ったフルーツゼリーと抹茶のムース♡


そうして姪っ子ちゃんの誕生日が重なったので頼まれたケーキ。
以前作ったフレジェを気にいってくれてリクエスト頂きました～(≧▽≦)


と、プレゼント用に焼いたベリーとクリームチーズのタルト。


が、姪っ子ちゃん、まさかのインフルでダウン…(;^ω^)

学校始まったたらうちも覚悟しとかないとなぁ…

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・募集中のカルチャーレッスン
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あけましておめでとうございます　今年もよろしくお願いいたします。

昨年は『無我夢中』の一年でした。

ありがたい事にスイーツの注文をたくさん頂き、レッスンにも初めましての方、リピーターの方等たくさん来てくれました。

本当に感謝です

ただ自分にちょっと余裕がなく、後からこうしていればよかった…など反省点もたくさんありました。

今年はその反省点をプラスに変えて更に前進していきたいと思いますのでよろしくお願い致します！

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昨年年末に作ったケーキ～(#^.^#)

まずケーキポップスのトトロ＆まっくろくろすけ～。


そしてケーキポップスと一緒に頼んでくれたケーキ。

お題は立体のプーさん＆ピカチュウ＆トトロ＆電車＆アイシングクッキーの踏切＆くろすけクッキー＆プレート。

一部は私が飾って、一部は好きに乗せて貰うようにしました。
（15cm生クリーム+フルーツ）


帰省のタイミングで頼んで頂きありがとうございました！

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お次は立体トーマスケーキ。

トーマスはチョコ細工、トンネルはチョコケーキ、その他パーツはアイシングクッキーです。(^^)

トーマスに手こずった一品です…(;´･ω･)
（15cm生クリーム+フルーツ）


*******

そして立体トトロケーキ。

以前upしたのを気にいって頂いて頼んでくれました！

アイシングクッキーのネコバス、木の看板風プレートを付けてこんな感じです(^^)
（18㎝チョコケーキ+フルーツ）


*******

大きさ、味以外お任せの誕生日ケーキ。

大人用との事なのでフレジェ風イチゴのショートケーキにしました。

生クリームはイチゴを荒くつぶしたものを混ぜたイチゴクリーム、上にもイチゴゼリーをかけ、イチゴをサンドしたイチゴ尽くしのケーキです♡

クリスマス時期だったのでちょっとデザインがクリスマスっぽくなってしまいましたが…(;^ω^)
（15cmイチゴクリーム+フルーツ）


*******

最後はウルトラマンのケーキ。

ウルトラマンはチョコプレートで作り、アイシングクッキーを飾ってあります(#^.^#)
（18㎝生クリーム+フルーツ）


いつも頼んでくれてありがとうございます！

*******

昨年30日、31日と京都、大阪に観光で行ってきました。

感想は…めっちゃ人多い！！でした笑

でも久し振りに行った旅行、子供達も楽しんでくれて嬉しかったです。

今夜から仕事始め、今年も箱を開けたとき感動してもらえるようなケーキやお菓子作りを目指します！

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・募集中のカルチャーレッスン
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ケーキ作り～。

まずはあの人気お笑い芸人ブルゾンちえみモチーフのアイシングクッキー乗せたケーキ。

withBは提供してくれた似顔絵に顔を変えています。(^^)
（土台ケーキ18㎝生クリーム+フルーツ）


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お次もアイシングクッキー乗せたケーキ。

リクエストはトーマスと仲間たち～。

王道でいきました(#^.^#)
（土台ケーキ15㎝生クリーム+フルーツ）


*******

次はイラストケーキ。

リクエストはプリキュアアラモードのキュアホイップ、マカロン、カスタード。

可愛い＆華やかな感じにしました！
（土台ケーキ15㎝生クリーム+フルーツ）


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最後はドラゴンボールのケーキ～。

ケーキポップスのドラゴンボール、チョコプレートの孫悟空でデコってマス(#^.^#)
（土台ケーキ18㎝ベイクドチーズケーキ）


ありがとうございました！

*******

セキ○イハイムのCM 「帰りたーい、帰りたーい」 の歌聞いて下の子が

子：『子供おるんだから、とっとと帰ればいいじゃん』

大人には色々あるのよ～(;^ω^)

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・募集中のカルチャーレッスン
1月21日（日）10：30～12：30 和柄アイシングクッキー　詳細⇒★



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