2017年01月31日

大輪のフラワーゼリーケーキ♡

最近下の子の口答えが凄く、靴下を脱いでいたので

私:『靴下脱いでいいって言ってないよ。』

子:『靴下脱いでいい?』

私:『いいよ』

子:『ほら、言ったじゃん』

……(;´・ω・)

*  *  *  *  *  *  *

頼まれもののケーキ作り♪

リクエストはチーズ系であとはお任せ♪

チーズ系、来たよ!実験したい案があったのよ笑

こんなん出来た~ヾ(≧▽≦)ノ
フラワーゼリー レアチーズケーキ

フラワーゼリー レアチーズケーキ


上は桃ゼリー、下はレアチーズケーキ。

30代の男性用なので大人のデザインで味もサッパリ系にしてみました。

この花の部分、厚さが1.5㎝くらいなのですが、この厚さで花を作るのが難しかった…
(この技法、募集中のフラワーゼリーと同じです。どうですか?と宣伝(笑))

いい感じに出来た!ありがとうメール貰った!

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現在募集中のレッスンです! ⇒ 

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Posted by Sweet Bee at 08:00Comments(0)ケーキ

2017年01月30日

春!桜モチーフのアイシングクッキーレッスン募集!

(ちょーーーっとばかり早いが…)もうすぐ桜の季節!

少し先取りして桜をイメージしたアイシングクッキーを作りましょう!

今回は色んな型を使わずヘキザゴン型(六角形)のみを使用し、組み合わせを楽しんでもらおうと思います。

あーでもない、こーでもないと色々悩んでオリジナルのアイシングクッキーを作って下さいね!
(ヘキサゴン型6枚作ります。)
桜 アイシングクッキー

◆レッスン料:3500円

土台の色もお好きな色で着色して頂きます。
(2色まで。線用のアイシングはこちらで用意。)

◆レッスン日、お申込先はこちら ⇒ 
  


Posted by Sweet Bee at 08:30Comments(0)レッスン

2017年01月29日

道具から作るフラワーゼリーレッスン!

専用道具必要なし!

ゼリー部分もスーパー手抜きの簡単仕様。

しかも道具材料代216円!製作時間約5~10分!

すぐそこで手に入るものを使ってフラワーゼリーの道具が作れます!

いや、作るっていうのが申し訳ないくらい簡単に出来ます。ヾ(≧▽≦)ノ

あとはフラワーの作り方を頑張るだけ!(;^ω^)

可愛くて美味しいので、これからの時期プレゼントや手土産にぴったりなのでチャレンジしてみませんか?(*^-^*)


かーわーいーーー女子力up

透明度抜群で、翌日でも色滲みなし!(写真のは前日に作ったヤツです)


水まんじゅうの容器を使ってプチサイズのを作るのでほんと可愛いです。

レッスン料:3500円

※5個お持ち帰り(練習用ゼリー1個付き)

*  *  *  *  *  *  *  *  *

◆定員 各2名(グループ等でお申込みの場合はご相談下さい。)

◆レッスン可能日

・2月22日(水)、23日(木)、27日(月)、28日(火)
・3月7日(火)、8日(水)、21日(火)、22日(水)、28日(火)、29日(水)、31日(金)
各10時~12時位

・3月11日(土) 13時~15時

※その他の日程はご相談ください!


*   *   *   *   *   *   *   *   *   *

◆自宅教室のお申込みはこちらから ⇒ 
  


Posted by Sweet Bee at 13:32Comments(0)レッスン

2017年01月28日

アクセス

◆自宅になりますので位置をずらしております。
 ご予約の際、詳しい場所をお伝えいたします。

◆駐車場はございますのでお車でお越し頂けます。

◆公共機関でお越しの方はお問合せ下さい。

  


Posted by Sweet Bee at 00:24Comments(0)編集用

2017年01月28日

各お申込み・お問合せ

レッスン及びスイーツのお申し込み・ご注文・お問合せ等は

majipo3@gmail.com又はライン@からメールをお願い致します。

ラインアットです。



自宅教室のお申込み方は

①お名前
②連絡が取れるお電話
③希望レッスン
④希望日

をご記入の上、メールかライン@からご連絡下さい。

※教室からのお願いを必ずお読みの上お申し込みをお願い致します。 ⇒ 



お菓子のご注文については

①お受け取り希望日と時間帯
②希望スイーツの種類
③お名前
④連絡が取れるお電話

をご記入の上、メールかライン@からご連絡下さい。

※スイーツ注文販売についてを必ずお読みの上お申し込みをお願い致します。 ⇒ 


2日以内にお返事がない場合には、届いていない場合がございます。
お手数おかけしますが再度メール送信をして頂きますか、アメブロのメッセージからご連絡をお願いいたします。  



Posted by Sweet Bee at 00:24Comments(0)編集用

2017年01月28日

レッスンメニュー・スケジュール

募集中のレッスンです。

デコシフォンケーキ(季節によってデザイン変わります)


デコぱん(季節によってデザイン変わります)


3Dデコクッキー





みつばちケーキ


フラワーカップケーキ


レアチーズタルト


フラワー錦玉ゼリー
フラワー錦玉ゼリー

あんフラワークッキー
あんフラワークッキー

鳥かごケーキ
鳥かごケーキ

フラワーキッシュ





モンブランロールケーキ
モンブランロールケーキ


ダレない生クリームで作るフラワーロールケーキ

フラワーロールケーキ

フラワーゼリーポップスレッスン(ディプロマ&一般用)
フラワーゼリーポップス

※その他以前募集していたレッスンをご希望の方はこちらをご覧ください。 ⇒ 

========================================

◆定員 各2名(グループ等でお申込みの場合はご相談下さい。)

◆持ち物:エプロン、ハンドタオル、保冷剤又は保冷バッグ(レッスンによる)

◆レッスン可能日


4月中旬までお休み致します。


※その他の日程、時間帯はご相談ください!

※所要時間は目安であり、個人差がでる場合がありますので、お帰りの時間に余裕を持ってお越しください。

=======================================

◆自宅教室のお申込み方法

①お名前
②連絡が取れるお電話
③希望レッスン名、一般用か講師用かを明記
④希望日

を記入の上、下記のgmailかライン@からお申込みをお願い致します。

※教室からのお願いを必ずお読みください。 ⇒ 

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Posted by Sweet Bee at 00:24Comments(0)編集用

2017年01月28日

ギャラリー

◆アイシングクッキー



◆ケーキポップス



◆ケーキ



◆あんこケーキ



◆カップケーキ



◆その他

  


Posted by Sweet Bee at 00:23Comments(0)編集用

2017年01月27日

スーパー手抜きな生チョコプチタルト♪

先日と先々日は生チョコプチタルトレッスンでした!

ブログupが遅れ気味で申し訳ないです。(>_<)

この生チョコプチタルトのデコは、簡単に手に入ったり代用出来たりするものばかりを使っています。

しかも作り方はレンジでチン!というお手軽さ?荒技?(;^ω^)

そんなスーパー手抜きですが、見た目は華やか、味も美味しい、しかもボリューミー♡

こんなの出来上がりました!ヾ(≧▽≦)ノ
生チョコプチタルト

生チョコプチタルト

9個はラッピングして、練習で作ったのと、余分に作って貰ったデコパーツをお持ち帰り。

本番に向けての練習になったのであれば嬉しいのですが…

ともにリピーターの方で、西讃から来てくださっているHさん、同じ校区のKさん、楽しいレッスンをありがとうございました!  


Posted by Sweet Bee at 23:20Comments(0)レッスンレポ

2017年01月25日

心折れかけたサッカーケーキ!

ありがたいことにたくさん頼まれものケーキを作らせて頂いています。

本当に感謝感謝です。(*^-^*)

今回はサッカーモチーフ。

サッカーといえばアレ!サッカーボールでしょ!

以前サッカーボールのアイシングクッキーを作った時に、柄合わせの難しさは身に染みているので今回は展開図を用意!

万全!

いざッ!

柄、合わない!

???な、なんで??

結局ちょっとずつカットして合わせましたが、一発で出来なかったショックは大きかった…(>_<)

取りあえずこんなん!
サッカーボールケーキ

中身はイチゴのショートケーキ、パーツをアイシングクッキーで。

高校生のお兄ちゃん用だけど、ちょっと遊びでピンクのクマちゃんつけてみた笑
サッカーボールケーキ

シンプルだけど、心が折れかけたサッカーボールケーキでした。(;^ω^)




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Posted by Sweet Bee at 14:09Comments(0)ケーキ

2017年01月24日

ケーキポップスレッスン!

下の子が音声が出る本で遊んでいた時…

本:『あ、を押してね』

子:『今忙しいんだよ、クッキー焼いてるんだから。』

…(;゚Д゚) 私そんなこと言ってる…??

*  *  *  *  *  *  *

昨日は自宅教室でケーキポップスレッスンでした!

最初の難関、ケーキボウルの固さ調節に苦労しながら形を作り、完成したケーキポップス。

ケーキポップス作りは初めましての方でしたが、とってもキュートに仕上げてくれました!




基本の丸型、アレンジのハートとイチゴを作って頂きました!

身近な材料で作れるので、おうちでも作ってくれたら嬉しいな~。ヾ(≧▽≦)ノ

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

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バレンタイン 教室

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ご興味のある方、ご都合が合う方、よろしくお願い致します~。ヾ(≧▽≦)ノ




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Posted by Sweet Bee at 20:32Comments(0)レッスンレポ

2017年01月23日

ソードアート・オンラインのキリト様♡

学校からの連絡メール、うちの子の学年の一クラスがインフルで学級閉鎖…。

隣りのクラスだ、やばいよ(;´・ω・) ついに来ましたか。

うちの子全員、毎年もれなくインフルにかかっているので覚悟しとかないと…(>_<)

*  *  *  *  *  *  *

頼まれもののケーキ作り♪

『ソードアート・オンラインのキリトで!』

まったく分からん…

ゲームキャラだそうで、ネットで調べてみるとなかなかのイケメン!

テンションup ⤴⤴ 気合入れてつくったよ笑

かっこよく出来ました!


今回はチョコプレートでデコってみました。(*^-^*)


キリト様が黒い服に黒い剣の黒ずくしだったので、黒、濃いグレー、薄いグレー、紫を使い分けて真っ黒にならないようにしてみたのですが、我ながら上手くいった!ヾ(≧▽≦)ノ

気に入って貰えただろうか…

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

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Posted by Sweet Bee at 20:57Comments(0)キャラケーキ

2017年01月23日

ジュウオウジャー!

晴れたり雨や雪になったり、風が強かったり変な天気が続いてます。

こんな時は引きこもりが一番!

お客様にお菓子をお引渡しするときだけ着替えて、あとは裏起毛ジャージーで過ごしてます…

楽だし暖かいし、あれ穿きだしたら他のズボンは穿けません!笑

*  *  *  *  *  *  *

頼まれもののアイシングクッキー作りました!

リクエストはジュウオウジャー~。

こんなん出来ました。(*^-^*)
ジュウオウジャー アイシングクッキー


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Posted by Sweet Bee at 00:14Comments(0)アイシングクッキー

2017年01月20日

花絞り特訓!

小学生の息子。

牛丼したらむつごいって残し、揚げ物は嫌がる、以前は食べていたワンタンスープも欲しくないって言う。(むつごい:さぬき弁でしつこい、油っこいって意味ね!)

私:『じゃあ、晩ご飯何がいいの?』

子:『さっぱりしたもの。野菜炒めがいい。』

好きなもの、レモンと細ネギ、小学生でヘルシー志向、早くね?(;^ω^)

*  *  *  *  *  *  *

昨日はプライベートレッスンでした。

内容はバタークリームでの花絞り。

私も苦手な花絞り、約四時間絞りまくりました~。

出来上がった成果!
フラワーケーキ バタークリーム

絞ったバタークリームの花をカップケーキに乗せてキュートなフラワーケーキに。

頑張り屋で努力家のAさん、愛媛からお疲れ様でした!

私もいい勉強になったよ!笑
  


Posted by Sweet Bee at 15:26Comments(0)レッスン

2017年01月17日

器ごと食べられるケーキ、いかがですか?

私の歯並び、あまりよろしくない…

子:『ママの歯、ガタガタしてるからもう直ぐ全部抜けるね。よかったね!』

いやいや、兄ちゃんと違って抜けても生えてこないから!大問題だから!

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

器ごと食べられるケーキ、作りました~。ヾ(≧▽≦)ノ

中身はイチゴのショートケーキ。

バレンタイン仕様でラブリーに作ってみた。

ラブリーキュートなケーキ、バレンタインだけじゃなく手土産にもピッタリです!

いかがですか?(*^-^*)


直径約9㎝、高さ約9~10㎝、普通のショートケーキの2倍のボリュームです!

お一つ1,000円、お二つのご注文でお一つ800円、三つ以上でおひとつ700円です。(税込)

このボリュームでこのお値段、お得ですよ~。

先日upしたリボン付きのガトーショコラもバレンタインやプレゼントにいいと思います。
ガトーショコラ 誕生日ケーキ

リボンの柄は変えられますので、ご相談下さい!

こちらは12cmで2500円(税別)、この大きさでチョコを200gも使用しているので濃厚です!

バレンタインイベントが入っており、お受けできる数が限られていますので、お早目のご注文、お待ちしています!

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

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Posted by Sweet Bee at 09:00Comments(0)ケーキ

2017年01月15日

素敵なプレゼント用のケーキ♪

先日炊き込みご飯をしたとき大好評で、またしてね!って言われたので…

私:『今夜は炊き込みだよ♪』

子:『また~』

えっ、この間と言ってることが違うよね…(;゚Д゚)

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

頼まれもののケーキ作り♪

リクエストはプレゼント用の誕生日ケーキで、二十歳の男の人用、チョコレート系、持ち運びしやすく日持ちしやすいもの。

生クリームやフルーツは使わず、シンプルだけど華やかを目指して作ってみました~。




ケーキの大きさは12㎝ですが、リボン部も合わせると使ったチョコは200g!濃厚です。(*^-^*)

リボンの柄を変えるとバレンタインケーキにもピッタリなのでプレゼントにどうですか?
(さりげな~く宣伝)



もう一つプレゼント用のケーキ。

受験を頑張っている女の子用で、リクエストは好きなアイドル&メッセージ付き。

誰だか分かりますか?笑


*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

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Posted by Sweet Bee at 13:17Comments(0)ケーキ

2017年01月13日

普通のイチゴのショートケーキも作れるんです!


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◆ 自宅(高松市レインボー通り近辺)にてスイーツデコレーション教室開催。

よろしくお願いします!(*^-^*)



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下の子を脅かそうとドアに隠れていると…

私:『ばあ~!』

子:『うざっ』

えっ、これが今どきの幼稚園児の反応?(;゚Д゚)

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

頼まれもののケーキ作り♪

リクエストは大人っぽいショートケーキ。

フルーツ大盛りでチョコのバラをアクセントに置き、シンプルに作ってみました。(*^-^*)
イチゴのショートケーキ

イチゴのショートケーキ

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

今日は以前からやりたかったつまみ細工教室に行って来ました。

作ったのはこちら!
つまみ細工

初めてにしてはいい感じ~(*^-^*)

教えてくれたのはソーイングスクール 「ルミュウ」 の石塚先生

リクエストに柔軟に対応してくれてありがとうございました~。

習ったつまみ細工の技術をケーキに取り入れますよ~。

まだ妄想段階ですが、3月の自宅教室に間に合うように頑張ります!

乞うご期待!ヾ(≧▽≦)ノ

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

バレンタイン 教室

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Posted by Sweet Bee at 21:15Comments(0)ケーキ

2017年01月13日

バレンタインレッスン募集!


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◆ 自宅(高松市レインボー通り近辺)にてスイーツデコレーション教室開催。

    よろしくお願いします!(*^-^*)

 


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*  *  *  *  *  *  *  *  *  *

子供のスイミングの付き添いの時、

私:『眠いから車で寝ててもいい?』

子:『誰か私の活躍見るの?!』

ごもっとも…(;^ω^)

*  *  *  *  *  *  *  *  *

バレンタイン色々レッスンの募集です!

いつもお世話になっているあろままっさーじluluさんでの『バレンタインアイシングクッキー教室』!

アイシングクッキーで甘ーいキュートなミニスイーツを作りませんか?
アイシングクッキー

バレンタインアイシングクッキー

ミニスイーツを6個作ります。

可愛く箱に入れてお持ち帰り頂けますよ!

◆2月10日(金) 10:00~12:00  満席

 お申込先 あろままっさーじluluさん ⇒ 
  
  (※お子様連れ可です。)

*  *  *  *  *  *  *  *  *  *

自宅教室のご案内です。

①ケーキポップスレッスン

棒が付いた一口サイズのキュートなケーキ、ケーキポップスを作ってみませんか?
(各3本ずつ、計6本お持ち帰り頂けます。)
バレンタイン ケーキポップス

・レッスン料 4000円

***注意事項・必ずお読み下さい***

ケーキポップクラスはCEYJapanAcademyの規則に準じて行わせて頂いています。

レッスン規約をお読みにな り、ご理解いただいた方のみ、お申込みをお願い致します。

レッスン規約 ⇒ 

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *

②生チョコのプチタルト

市販のものを上手に取り入れて大人可愛いプチタルトを作りましょう!

ミルクチョコのバラも市販のものを使って簡単に作れます。一部デコパーツは余分にお持ち帰り頂きますので、本番にむけての練習にぴったりです。(*^-^*)
(9個お持ち帰り頂けます。)
生チョコタルト

・レッスン料 3500円

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *

③バレンタインアイシングクッキー

上記のあろままっさーじluluでさせて頂く、アイシングクッキーで作るミニスイーツレッスンです。
(6個お持ち帰り頂けます。)
アイシングクッキー

・レッスン料 3500円

*  *  *  *  *  *  *  *  *

◆①~③、レッスン可能日

・1月17日(火) 、23日(月)、26日(木) 各10時~12時位

・2月3日(金)、6日(月)、8日(水) 各10時~12時位

(2月後半は2月17日(金)、22日(水、24日(金)、28日(火)を予定しております。)

※バレンタイン以降はすべてのデザインが変わりますので、後日告知致します!(*^-^*)

※最初にお申込み頂いた方のレッスンを開講いたします。
 同時に2種類のレッスンは開講致しませんのでご注意下さい。

*   *   *   *   *   *   *   *   *   *

◆自宅教室のお申込み方法

①お名前

②連絡が取れるお電話

③希望レッスン

④希望日

を記入の上、下記のgmailかライン@からお申込みをお願い致します。

※教室からのお願いを必ずお読みください。 ⇒ 



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*** 出張教室も承っております。お気軽にご相談下さい。ペコリ ***

     majipo3@gmail.com



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Posted by Sweet Bee at 01:39Comments(0)レッスン

2017年01月09日

バレンタインアイシングクッキー教室のご案内

カルチャーセンター様でのバレンタインアイシングクッキー教室のご案内です♡

バレンタインにぴったりな甘ーいスイーツをモチーフにした可愛いクッキーポップスを作りませんか?

ポップス棒にも可愛くおめかしをしてキュートに仕上げていきましょう!
ヾ(≧▽≦)ノ



【キッズ対象教室】
バレンタイン アイシングクッキーポップスを3本作ります♪

・日 時:2月5日(日)①10:00~11:30 ②13:30~15:00

・持ち物:お手拭き、エプロン

・受講料:2000円(受講料 1,000円+材料料 1,000円

・お申し込み先:ランコントル・ノム 乃村
080-4037-3992
rencontrenomu2012@i.softbank.jp







バレンタイン アイシングクッキーポップスを5本作りますよ!

・日 時:2月12日(日)13:00~15:00

・持ち物:お手拭き、エプロン

・受講料:3000円(受講料 1,500円+材料料 1,500円

・お申し込み先:JEUGIAカルチャー高松さま ⇒  残席1
(※入会金不要のお得な講座です。(*^-^*))


ご興味のある方、ご都合の合う方、よろしくお願い致します。ヾ(≧▽≦)ノ
  


Posted by Sweet Bee at 21:44Comments(0)レッスン

2017年01月04日

今年最初のケーキは…

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。(*^-^*)

*  *  *  *  *  *  *  *

お昼に前日の残りものを食べるか聞くと…

子:『昨日と同じだからいらない』

私:『今食べてる唐揚げも昨日の残りものじゃん!』

子:『形が違う』

そう来たか…(;^ω^)

*  *  *  *  *  *  *  *

今年最初の頼まれもののケーキ作り♪

リクエストは抹茶、チョコ、カスタード、ナッツのどれかを使ったお任せ。

高校生なのでキャラはやめて、前回ナッツ入りガトーショコラにしたから抹茶でいこう!

で、抹茶のパリブレスト(リング型シュークリーム)にしてみました~♪
抹茶 パリブレスト

シュー皮は1時間かけて焼き、超カリカリ。

リングシューの中身は苦めの抹茶クリームと生クリームにイチゴをサンド。

真ん中のプチシュークリームはカスタードクリームとイチゴ。

実はちょっと失敗というか、18㎝のリングにするつもりが巨大化して21㎝級になちゃった…(;^ω^)

いつもケーキ頼んでくれているし、娘ちゃんは大学受験を頑張っているので差し入れにナッツ入りチョコパウンドも作りました!
ナッツ入りチョコパウンドケーキ

チョコパウンドはココアとチョコのダブル使いで、アクセントに抹茶オレオをトッピング!

ナッツとチョコ好きにはたまらない一品!笑

【作り方】 24㎝パウンド型+カップ2個分

① 室温で柔らかく戻したバター150gにグラニュー糖120g加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わす。

② 卵3個も少しずつ加え、さらによく混ぜる。

③ 薄力粉130g、ココアパウダー30g、ベーキングパウダー小さじ1を合わせて振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、牛乳10gとチョコチップ80g(薄力粉大さじ1をまぶしておく)も加え、さっくり混ぜて型(クッキングシートを敷いておく)に入れる。

④ 上にナッツとミニオレオを散らし、170度に予熱したオーブンにいれ、40分ほど焼く。串をさしてみて生地そのものがついてこなければOK!

⑤ 型から出し(クッキングシートは付けたまま)、好みで焼きあがって直ぐにラム酒かブランデーをハケで塗る。

⑥ 粗熱が取れたらラップできっちり包み、ジップロックに入れる。翌日~2日目が食べごろ。


1月、2月、3月のレッスンサンプルを作っています。

妄想は固まり、今現実化しています。

近日お知らせ致しますので、よろしくお願い致します。


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Posted by Sweet Bee at 19:06Comments(0)ケーキ