2017年08月31日

フラワーチーズケーキレッスン開始!

フラワーチーズケーキレッスンが始まりました~。

来てくれたのは何回も来てくれている方。

バラ絞りはあんこ絞りで経験されているのですが、あんことチーズクリームでは固さが違うのでちょっと苦戦気味かな?

でもきれいに仕上げてくれました~ヾ(≧▽≦)ノ
フラワーケーキ チーズケーキ

リーフ1種は直絞りで。
フラワーケーキ 教室

配置にあーだこーだと悩みながら仕上げ~。
フラワーケーキ チーズケーキ

ありがとうございました~

*******

昨日今日は居間台所の大片付けをしていました。

今年に入って家を改装したときかーなーりものを捨てたはずなのに捨てるものが沢山。

賞味期限切れのもの、お金を出して買って使わないものも沢山あり、もったいないことをしたと反省…(>_<)

買うときは考えて買うようにする!

※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました!
9月10日(日)までのご注文は締め切らせて頂きました。
9月11日(月)~のご注文は受付けておりますのでよろしくお願い致します。

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◆レッスン日、お申込先はこちら ⇒ 
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◆スイーツ注文についてこちらをご覧ください。 ⇒ 
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Posted by Sweet Bee at 17:12Comments(0)レッスンレポ

2017年08月27日

フラワーケーキ2種~

注文のケーキ作り~。

まずはあんこのフラワーケーキ♡

土台ケーキも和菓子、お花もあんこクリームで絞ったれっきとした和菓子です(*^-^*)
あんこのフラワーケーキ

*******

お次はカップケーキのフラワーケーキ。

土台ケーキはホワイトスポンジ生地、クリームはクリームチーズクリーム。

赤を基調として色で~との事でしたので、赤中心に、ピンク、黄色、ホワイトでお花を絞ってみました~ヾ(≧▽≦)ノ

こんな感じ!
フラワーケーキ カップケーキ

頼んでくれてありがとうございました~

*****

最近やたら眠い…(>_<)

夕方になるとこっくりこっくり

晩も集中力が続かず夜活が出来ない

歳か?!(;゚Д゚)

※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました!
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Posted by Sweet Bee at 19:59Comments(0)フラワーケーキ

2017年08月24日

フルーツタルト~♡

※お知らせ
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注文のケーキ作り~。

フルーツタルト希望で大人の方用でしたのでシャインマスカットとイチジクメインで作ってみました~。

タルトにアーモンドクリーム詰めて焼き、フルーツの下はカスタードクリーム仕込んであります。

アクセントにエディブルフラワーとアイシングクッキー添えてこんな感じ~(*^-^*)
フルーツタルト

フルーツタルト

と、余ったので作った私のおやつのミニイチジクタルト♡
だから痩せないのかなぁ…(;^ω^)
フルーツタルト イチジク

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Posted by Sweet Bee at 15:17Comments(0)ケーキ

2017年08月23日

期間限定!ハロウィンレッスンのご案内~

10月31日までの期間限定!

『ハロウィン和菓子ケーキ』『ハロウィンアイシングクッキー』レッスンのご案内です!

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【ハロウィン和菓子ケーキレッスン】

土台ケーキ、上に乗っているパンプキンやお化けたちも白あんベースで作るキュートな和菓子ケーキを作りましょう!

土台ケーキの紫色は紫芋パウダーで着色してありますが、紫芋パウダー、かぼちゃパウダー、その他着色料の中からお好きに選んで着色して頂けます。

特別な材料は使っておらず、身近で手に入るものばかりで作れますよ~。

こんなん作りますよ~(*^-^*)
ハロウィン 和菓子ケーキ レッスン

ハロウィン 和菓子ケーキ

デザインはあくまで参考なのでアレンジして自分だけのオリジナルにチャレンジしましょう!

カバーリングとモデリングそれぞれの白あんペーストの作り方、ケーキのカバーリング、モデリング(造形)が学べます。
※土台ケーキは時間の都合上、口頭説明とレシピのお渡しのみになります。

・12㎝ホール1台お持ち帰り
・レッスン料 4500円
・持ち物 ハンドタイル、エプロン、保冷剤、(あれば保冷バッグ)
・所要時間 2時間半くらい

※個人差がでる可能性があります。
 お帰りの時間に余裕を持ってお越しください。

*******

【ハロウィンアイシングクッキーレッスン】

キモかわいいアイシングクッキーを作りましょう!

ミニホラーハウス、目玉メイソンジャー、ロウソクの3点を作ります。

色の組み合わせ、ホラーハウスのデザインはお好きにして頂けるので自分だけのHalloweenアイシングクッキーを作りあげましょう!
ハロウィンアイシングクッキー ホラーハウス

ハロウィン アイシングクッキー

色々ななじみ模様、立体的な目玉、葉っぱ&ツタ絞り等が学べます。

・3点お持ち帰り
・レッスン料 4000円
・持ち物 ハンドタイル、エプロン
・所要時間 2時間くらい

※個人差がでる可能性があります。
 お帰りの時間に余裕を持ってお越しください。

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※10月のレッスン可能日は9月4日にブログにup予定です。
よろしくお願い致します!
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Posted by Sweet Bee at 19:14Comments(0)レッスン

2017年08月22日

仁淀川でキャンプ~


昨日から子供たち引き連れて高知県の仁淀川にキャンプに来てまーす♪

子供たちの寝息を聞きながらの運転は辛かったけど、きれいな景色、透明度抜群の川で癒されました~。

子供たちもウザイくらいテンションupだし連れてきてあげれてよかった(*^^*)

山奥ゆえか見たこともないエイリアンみたいな虫達には参ったけど、これもキャンプの醍醐味か?笑

明日まで満喫して、明後日からは仕事頑張るゾー!







  


Posted by Sweet Bee at 21:01Comments(0)日常

2017年08月18日

フルーツタルトとここたまケーキ~♡

頼まれものケーキ作り~。

お題はフルーツタルト+すみっこぐらし。

徳島に行く用事があり、そこでイチゴが手に入ったのでエディブルフラワーと一緒にアクセントに使ってみました(*^^*)

こんな感じ~。
フルーツタルト すみっこぐらし

*******

そしてここたま+ミニオンズのケーキ~。

キャラはアイシングクッキー希望。

こちらも間にイチゴをサンドし、アクセントにエディブルフラワー添えて♡

賑やかな感じ希望だったので飾りのアイシングクッキーははっきりした色を使ってみました!
ここたま&ミニオンズ ケーキ

ありがとうメール頂きました!こちらこそ感謝です!

*******

いつも子供たちに残り物ケーキばかりだったので反省してホールケーキ作ってみた。

出来たのを置いて、先に洗い物して、写真撮って、切り分けてって思ってたら甘かった…(;^ω^)

洗い物終わってみるとすでにこの状態…(>_<)


五分後…


一口も食べれなかった…(T_T)

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Posted by Sweet Bee at 14:21Comments(0)キャラケーキ

2017年08月15日

アイシングクッキー色々~

頼まれもののアイシングクッキー作り~。

まず米寿のお祝い用のアイシングクッキー。

デザイン等はお任せで!との事。

王道デザインだけどこんなん出来ました♪
米寿アイシングクッキー

お祝い用なので一部アクセントに金粉散らしてます~(*^-^*)
お祝いアイシングクッキー

*******

お次はミカサカラーのバレーボールのアイシングクッキー~。

アイシングで絞ったお花添えて♡
ミカサカラーバレーボールアイシングクッキー

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最後はお誕生日用のアイシングクッキーボード。

キャラはラプンツェル。
ラプンツェルのアイシングクッキーボード

*******

ラプンツェルのアイシングクッキープレゼントにたくさんのご応募ありがとうございました!

子供作成のあみだくじの結果、YMさんに決定しました!

また機会がありましたらプレゼント企画をしたいと思いますので、当選されなかった方もまたご応募して頂けたら嬉しいです!

ありがとうございました~
  


Posted by Sweet Bee at 18:27Comments(0)アイシングクッキー

2017年08月13日

話題のゼリークリーム

フラワーゼリーがメジャーになりつつあり、道具もAmazonや製菓材料店で簡単に手に入るようになってきましたね~。

色んな協会も認定講座だしてるし。

で、今フラワーゼリーの最新?versionがゼリークリームを使ったフラワーゼリー。

私もゼリークリームって何ぞな?って調べたら、ゼラチンが配合されたクリームらしい…

で、それでお花等を絞ってゼリーに乗せたりゼリーの中にinしたものがゼリークリームフラワーケーキらしい…(;^ω^)

で、作ってみた。

私が作ってみたのは透明感あるタイプでほんとぷるんぷるん(*^-^*)

土台はヨーグルトゼリーでアクセントにイチゴゼリーをサンド。


思ってより発色が良くて色が濃くなったけど、透明感分かります~。
揺らしたらぷるぷるしました(ムービー撮っとけばよかった(>_<))


こちらはゼリークリームで絞ったお花をアガーで作ったゼリーにinしたもの。
透明に透明だからちょっと分かりにくいかも…


レッスンに使おうかな~って思ったけど、ゼリークリームがそんなに美味しくない(;^ω^)

配合や使った材料がまずいのか、ビジュアル的にはいいけど、めっちゃ美味しいもんでもないしなぁ…

もうちょっと材料見直そう。

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※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました!
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Posted by Sweet Bee at 15:59Comments(0)フラワーゼリー

2017年08月12日

出掛けない人限定?プレゼントのお知らせ!

皆さまお盆休みはいかがお過ごしでしょうか?

うちでは旦那は留守、子供は野球、私は仕事でどこも行かず?行けず?引きこもっております笑

え、うちもどこも行かないです~、引き籠ってマス~って方限定?で1名様にアイシングクッキーをプレゼントしまーす!

プレゼントさせて頂くのは『ラプンツェル』のアイシングクッキー♡

ラプンツェル、塔、パスカル、旗、お花、それと当選者のイニシャル(あなたのために作るよ~笑)の豪華セットです!
ラプンツェルアイシングクッキー

今回はなんと!発送させて頂くので遠方の方もOKです。

下記の要項をご確認の上、ご了承頂ける方のみ応募下さい。

*******

・8/12に製作。
・全て食べられる安全な材料を使用しておりますが、販売用として作っていないので『鑑賞用』とさせて頂きます。もし食べられる場合は全て自己責任でお願い致します。
・郵送の場合、出来るだけ割れないように梱包は致しますが、万が一破損していても交換・再発送等はおこないませんので、ノークレームノーリターンでお願いします。
・当選者がお近くの場合、取りに来ていただけるのであればお引き取りして頂けたら助かります。(その場合は更にアイシングクッキーをプレゼント!)
・お盆休み中、バカンスに出掛けていない方のみとします。

*******

★応募締め切り  8月14日 17時まで

★発送予定    8月15日
   (お引き取りの場合は要相談)

★応募方法 ライン@かgmail(majipo3@gmail.com)に『ラプンツェルアイシングクッキー希望』とメール下さい!


※応募メール頂いても返信は致しません。当選者のみご連絡させて頂きます

お出掛け予定のない方、お待ちしてまーす(*^-^*)

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Posted by Sweet Bee at 15:19Comments(0)日常

2017年08月10日

ケーキ色々~ヾ(≧▽≦)ノ

色々ケーキ作ってます(*^-^*)

まずトイストーリー&新体操のコラボケーキ。

キャラはチョコプレート、その他パーツはアイシングクッキーです!
トイストーリーケーキ

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お次はポケモンの立体ケーキ。

モンスターボールやピカチュウを立体的に作って、アクセントがてらソルガレオをチョコプレートで作って付けてみました~。
ポケモン立体ケーキ

*******

キキララの2段ケーキ。

21㎝級の大きさです!


ありがとうございました~

*******

最近下の子の口の利き方が凄まじい…(>_<)

私:『お箸配ってくれる~?』

子:『お願いします○○様は?』

だし、

子:『靴そろえたよ。ありがとうございます○○様は?』

様付けでお礼等を強要される。

どこで覚えたんだろう…(;^ω^)

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Posted by Sweet Bee at 19:34Comments(0)キャラケーキ

2017年08月07日

プリキュアアラモードのケーキ&アイシングクッキー

頼まれケーキ&アイシングクッキー作り~。

お題は女子に大人気プリキュアアラモード!

お孫ちゃん用との事で、ケーキはキュアマカロン&キュアジェラードと新登場のキュアパルフェ希望でこんな感じ~。
プリキュアアラモードの誕生日ケーキ

と一緒に頼まれたプリキュアアラモード勢揃いのアイシングクッキー2セット。

いや~難しかったよ…(;^ω^)

一番苦手なのはキュアショコラかなぁ~(;´Д`)
プリキュアアラモード アイシングクッキー

プリキュアアラモード アイシングクッキー

お孫ちゃん、ケーキもアイシングクッキーも喜んでくれたそうで良かった♡

感謝です!

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2017年08月06日

ヒーロー’sケーキ!

頼まれケーキ作り―(*^-^*)

偶然ヒーローものが重なりました。

やっぱり男の子はこういったものが好きなのかな(*^^*)

まず仮面ライダーエグゼイドのスナイプ&ブレイブ、チョコクリーム、フルーツ無し。

お隣の県から取りに来てくれました~。
トミカ ドライブヘッド誕生日ケーキ

*******

そして仮面ライダーエグゼイド!
仮面ライダーエグゼイド誕生日ケーキ

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最後はトミカ ドライブヘッド、フルーツ少な目。
トミカ ドライブヘッド誕生日ケーキ

これらのケーキはイラストケーキ。

ケーキ生地に色を付けて手描きで描いてマス(*^-^*)

ありがとうございました!

*******

昨日は五時起きで小豆島へ子供の野球応援に行って来ました~。

心配していた台風もまだ大丈夫で、めっちゃいい天気&めっちゃ暑い!

立っているだけで痩せる思い(痩せなかったけど…(;^ω^))でしたが、久しぶりの小豆島でテンションup!

試合後みんなでエンジェルロードに行きましたが観光客で賑わってましたね。

水たまりや波際にはちっちゃなカニや魚がたくさんいて、子供たちは真っ赤なユニフォームで大はしゃぎ(;^ω^)


お土産物屋さんではオリーブやしょうゆを使ったものがたくさんあったけど、冒険が嫌いな私は(王道がスキ♡)買わなかった…


*******

昨日は沢山の方がTVを見てくれたり、録画をしていただたようで、メールやメッセージをたくさん頂いてとても嬉しかったです!

自分の力ではなく、ケーキ買ってくれた方やレッスン来てくれた方がSNSに載せてくれたり、口コミしたくれたからこそ一人から始めたとこが広まってくれたのだと本当に感謝しております。

次はどんなケーキを作るんだろう…、どんなレッスンをするのだろうと先が楽しみな教室を目指して精進していきますので、楽しみにしていて下さい!

ありがとうございました!

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Posted by Sweet Bee at 10:57Comments(0)キャラケーキ

2017年08月04日

テレビに出ちゃいます…(;^ω^)

ありがたい事にテレビ番組で教室を紹介して頂けることになりました。

先日撮影があり、スーパー大根役者な演技?素?を披露し、花絞りの時はヘンになったり手が震えたりしちゃってますが素人ですから当然!笑

突然アナウンサーの方が教室にお花絞りを習いに来てくれた!というストーリーになっております笑

もし見てくれる方がいらっしゃれば、TVから50mくらい離れて温か~い目で見て下さいね




因みにこれのバラとマムのヤツを作って貰いましたよ~(見本)
フラワーケーキ カップケーキ

出来るだけ私の顔は映さないように、テカり修正、スリムな感じに修正で!と編集を頼んだのですが、果たして私の要望は取り入れられたのか?

明日は早朝から小豆島にGo!なのでリアルタイムには見れませんが、見たいような見たくないような心境かも…

8月5日(土) 9:25~10:25
RNC西日本放送 『シアワセ気分』

のどこかで登場予定…



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Posted by Sweet Bee at 10:16Comments(0)日常

2017年08月03日

甘~~いお弁当?

先日はJEUGIAカルチャー高松さんで親子アイシングクッキー講座でした~。

皆さんに作って貰ったのはお弁当…じゃなくて、アイシングクッキーで作るお弁当。

今回はクッキーはちっちゃいけれど12個と数が多く、色も多く使うので時間内に終わるかな~ってちょっと心配していたのですが全然大丈夫でした!(*^-^*)

子供達が頑張ってくれ、お母さん達もあーだこーだと頑張ってくれたおかげかな。

めっちゃ可愛いの出来ました~!


みなさん楽しんで作って頂けました(*^-^*)

たくさんの『楽しかった~』をありがとうございました!


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Posted by Sweet Bee at 19:50Comments(0)レッスンレポ