Sweet Bee 香川県 高松市≪アイシングクッキー、ケーキポップス、カップケーキ、フラワーケーキ♡スイーツデコレーション教室・販売≫

ケーキ作り～。

同じ日に偶然重なった仮面ライダーエグゼイドケーキ。

メインは片やエグゼイド、片やスナイプ＆ブレイブ。

両方ともイラストケーキでこんな感じに出来ました～(*^^*)

エグゼイド～。


スナイプ＆ブレイブ～。
お隣の県から取りに来てくれた♡


両方ともお礼メール貰った！こちらこそありがとう！ヾ(≧▽≦)ﾉ

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子供にお昼ご飯焼きそばでいいか聞くと…

子全員：『いいよ、カップのやつね！』

いやたまにカップで済ますけどママだってちゃんと作るよ…(;´･ω･)



※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました！
8月24日（木）までのご注文は締め切らせて頂きました。
8月25日（金）～のご注文は受付けておりますのでよろしくお願い致します。


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◆レッスン日、お申込先はこちら　⇒　☆
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◆スイーツ注文についてこちらをご覧ください。　⇒　☆
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（450名超え！感謝！）

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フラワーゼリーレッスンでした～。

来ていただいたのはリピーターの方とそのお友達。

口頭説明⇒デモ説明⇒ハイどーぞ！って流れのフラワーゼリー。

お二人ともに

『難しい～』って…(;^ω^)

一番難しかったのは手を動かさない事のようで、お花を作るゼリー液を入れる時に無意識のうちに手が下がってしまってゼリー液が底まで入ってしまったり…

でも最後の方にはなんかコツがわかったかも…って言って貰えました(*^^*)

お二人が一生懸命作ってくれたフラワーゼリーはこ・ち・ら！


あとは練習あるのみなので、ぜひおうちでも作って欲しいです(*^-^*)

ありがとうございました！


※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました！
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ケーキ作り～。

お題はミッキー＆シュークリームデコ。

以前作ってupしていたのを気にいってくれていたので同じ感じに作りました～

こんな感じ～


ミッキー＆ミニーはシルエットで作り、手形と一緒にデコってマス！

フルーツもミッキーカラーに合わせて赤と濃紺（黒の代わりね）にしてみました～。

シュークリームは三段重ねにしたかったけど高さ15㎝の箱に入らず、2段で断念(;^ω^)

気にいって貰えたかなぁ～

ありがとうございました！

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と、手土産用につくった金魚ゼリー。

涼しげ～～～




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みんな大好きモンブランをフラワーケーキにしました！

見た目も美しく、食べてもとっても美味しいモンブランです♡

お花部分はもちろんマロンクリーム、土台ケーキはふんわりココアスポンジ、スポンジの中には生クリームをinしてあります。

カップケーキverで作りますので手土産や女子会にも持って行きやすく、ぜーーーーたいビックリ＆喜ばれること間違いなし！笑

エレガント♡




マロンクリーム作り、天然色素での着色、バラ、リーフ、つぼみ等の絞りが学べます。
（ケーキ部はレシピ＆説明のみ）

※希望者にはカップケーキを焼くところからのレッスンも致します。
その際は所要時間が３時間～３時間半くらいになります。（目安）
お申し込み時に『カップケーキを焼くところから！』と明記して下さい。

＝＝＝＝＝＝＝

・6カップお持ち帰り＋ご試食あり
・レッスン料　７０００円
・持ち物 ハンドタイル、エプロン、保冷剤、（あれば保冷バッグ）
・所要時間　２時間半くらい


※絞りメインのため時間に個人差がでる可能性があります。
　　お帰りの時間に余裕を持ってお越しください。


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見た目も涼やかで美しい、もちろん食べても美味しいフラワーチーズケーキ。

お花等はクリームチーズベースのクリームチーズクリーム。

土台ケーキはレアチーズケーキですが、デコもクリームチーズでするため、くどくならないようにヨーグルトをたっぷり使ったさっぱり仕様。

それだけでなく、食べやすいようにケーキの中にはスポンジとベリーのジャムを仕込んであります(*^-^*)

さりげない技がてんこ盛りのレッスンですよ～。

レアチーズケーキを作るところからのレッスンになります。


サイドはさりげなく大理石柄～。


レアチーズケーキの作り方、クリームチーズクリームの作り方、大理石柄の作り方、セルクルでキレイな円形で作る方法、絞り（バラ、蕾、葉っぱ２種類、ラズベリー、ツタ）が学べます。

※希望者には土台ケーキをこちらで用意しておく短縮バージョンも出来ます。
この際はレアチーズケーキのレシピのお渡しと口頭での説明になります。
お申し込みに『短縮バージョンで！』と明記して下さい。


＝＝＝＝＝＝＝

・１５㎝ホール　１台お持ち帰り
・レッスン料　　４５００円
・持ち物 ハンドタイル、エプロン、保冷剤、（あれば保冷バッグ）
・所要時間　３時間位

※時間に個人差がでる可能性がありますので、お帰りの時間に余裕を持ってお越しください。

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アメリカで生まれ、韓国の人が独自に繊細かつエレガントに発展させたフラワーケーキ。

本来ならバタークリームで作ります。

私のバタークリームはイタリアンメレンゲと美味しいバターで作るふんわり軽くて美味しいバタークリームですが、量は食べられない…、やっぱりバタークリームは苦手…という方にぴったりのクリームチーズをベースとしたクリームを使用します！

土台ケーキは紅茶とリンゴのカップケーキなのでクリームチーズとの相性もバッチリですよ～。

こちらではまだあまり知られていないフラワーケーキ、手土産や集まりなどに持って行けば注目の的！アレンジしてお誕生日ケーキにもピッタリです(*^-^*)




クリームチーズクリームの作り方、1つの絞り袋で２色＆混合色で絞れるやり方、絞り（バラ、マム、スカビオサ、蕾、リーフ、ドロップフラワー）が学べます。
（カップケーキは講師用意。レシピ＆説明のみ）

※希望者にはカップケーキを焼くところからのレッスンも致します。
その際は所要時間が３時間～３時間半くらいになります。（目安）
お申し込み時に『カップケーキを焼くところから！』と明記して下さい。

＝＝＝＝＝＝＝

・４カップお持ち帰り
・レッスン料　４５００円
・持ち物 ハンドタイル、エプロン、保冷剤、（あれば保冷バッグ）
・所要時間　２時間半くらい


※絞りメインのため時間に個人差がでる可能性があります。
　　お帰りの時間に余裕を持ってお越しください。


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誕生日ケーキ作り～。

お題はワンピースのサンジ＆サニー号。

真ん中のあたり、サンジのタバコの煙部がちょっと不自然な白い空白になっちゃいましたが、失敗ではありません！笑

コラボさせてこんな感じ～。


ルフィのチョコプレートも添えてみました～。


『なにでどうやって描いてるのですか？』

イラストケーキで時々聞かれます。

私のコレはチョコプレートでもなくゼリーでも生クリームでもない。

ケーキ生地に近いものに色を付けて描いてマス。

色を作って(デザインによって10～20色くらいかな)コルネに詰め、黒で輪郭入れ、色を次々と乗せていき、ケーキ生地を流し込んで焼き上げています。

だから包丁も入れやすいし、美味しいです(*^-^*)

小さいケーキだと描きづらいのが難点かな・・・(;^ω^)

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※お知らせ
たくさんのご注文ありがとうございます
7月31日（月）までの注文は締め切らせて頂きました。
8月1日（火）～は受付けておりますのでよろしくお願い致します！

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≪募集中の1day教室≫
・親子講座 アイシングクッキーのお弁当を作ろう！　
7月29日（土）　14：00～　　詳細⇒☆

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お友達のお祝い用にカップケーキのオーダー頂きました～♡

華やか＆カラフル＆夏っぽいデザインも入れて欲しいとのご要望。

で、こんな感じで作ってみました(*^^*)


お友達に喜んで貰えたそうで良かったです！

ありがとうございました！

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昨日はこどもの国でイベントに参加させて頂いていました。

その日は午後から子供の野球試合があったのですが見に行けないと諦めていたところ、試合開始が大幅に遅れ、15時に始まったとの事。

今は15時半、間に合うか～と思いつつそのまま長尾の球場へGO！　

間に合った！

で、めっちゃ凄く、とても心臓に悪い試合でした…(;^ω^)

1点取ったら取られの繰り返し。

結局、延長⇒判定戦⇒くじ引きとなり、結果的には勝利を掴めましたが、始終ドキドキです。

見てるだけでもそんなのに、実際マウンドで戦ってる子供たちの緊張も半端なかったと思います。

最後まで踏ん張り切った子供達、本当に素晴らしい試合を見せてくれてありがとう！
  

タグ ：カップケーキオーダー販売香川県高松市アイシングクッキー誕生日教室

女の子に大人気のプリキュアアラモードの誕生日ケーキ～(*^-^*)

キュアマカロンは一番人気なのかほぼ希望に入ってますね～

キュアホイップだったりキュアカスタードと様々だけどキュアジェラードだけが不登場…

で、いつもの？アイシングクッキーで～との要望でこんなん出来ました！


と一緒に頼んでくれたパパさんの誕生日用のアイシングクッキー。

パパさんが好きなステーキ＆ビールとケーキ型でとの事。

こんな感じで！


ありがとうメール貰った！感謝！

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※お知らせ
たくさんのご注文ありがとうございます
7月26日（水）までの注文は締め切らせて頂きました。
27日～は受付けておりますのでよろしくお願い致します！

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多肉植物アイシングクッキーレッスンでした～。

来てくれたのは多肉植物チョコチーズケーキレッスンにも来てくれた方。

ありがとうございます(*^-^*)

色んな絞りを体験して欲しかったので絞り方は一部変えましたが、力加減や基本は同じなので私的に説明は簡単で助かりました笑

クリームは柔らかいチーズクリームから固いアイシングに変わったので力加減にちょっと苦戦気味。

でも柔らかい⇒固いになると『手が～～』ってなるのですが、『意外と大丈夫！』って言われて、たくさんの多肉植物を絞ってくれました～(*^-^*)

こんなん出来ました！


最後の方で写真撮り忘れに気付いて仕上げのところをパチリ！


暑い中、ありがとうございました！

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※お知らせ
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頼まれケーキ作り～。

お題はラプンツェルのドールケーキ。

TV放送以来ハマっちゃったそうなんですが、うちの子はアナ雪にハマって何回録画してるのを見せられたか…(;^ω^)

そういやラプンツェルやプリンセスソフィアのドールケーキは頼まれてもアナ雪関係はこないなぁ…

なんやかんやでこんなん～(*^-^*)


こちらは12cmベースで作ってマス。

喜んでくれたかなぁ…

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もう一つ頼まれもの～。

お誕生日用のアイシングクッキーで、大人の男性用＆大人っぽいデザイン＆リングにパーツを付けるイメージでとご依頼。

男の人向け…しかも大人…ムズイ…

子供向けだったらキャラとかで誤魔化せるのに…(;^ω^)

頑張ってこんなん！


リングは直径12cmとビッグ。

割れないかがめっちゃ心配…(>_<)

気にいって貰えたかなぁ～


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7月29日（土）　14：00～　　詳細⇒☆

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昨日は多肉植物ケーキレッスンでした～。

来ていただいたのはあんこのフラワーケーキレッスンにも参加してくれた方。

多肉絞りは一部バラ絞りと酷似しているのでこちらはクリア。

ただ、あんこクリームよりかなり柔らかいクリームを使うので力加減に戸惑っていました。

ミニケーキ6個仕上げて貰ったので最後の方には力加減に慣れてくれたかな(*^-^*)

いっぱい出来ました！


ほぼケーキ上に直絞り。


出来るだけ隙間が空かないように、同じ色や種類があまり隣り合わせにならないように気を付けて…


あとはテキトーに！笑

この方は口金を購入し、おうちでもあんこ絞りを頑張ってくれてるそうでとっても嬉しい♡

あんこのフラワーケーキで使用する口金は多肉絞りでも使うので今日習ったのも是非お家で絞ってくれたら嬉しいな～(*^-^*)

ありがとうございました！


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≪募集中の1day教室≫
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7月29日（土）　　　詳細⇒☆

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ケーキ作り～。

お題はスプラトゥーン！

土台ケーキやデザインはお任せで！との事だったので前からやってみたかったヤツで作ってみた(*^^*)

スプラトゥーン＝ハデ目のイメージだったので色もはっきりした色を使い、賑やかな感じに。

翌日に食べる予定との事でしたので翌日～が味が馴染んで美味しいザッハートルテを土台にチョイスし、甘さ控えめで作りました～。

スーパー賑やかな感じでこんなん！


デコはチョコプレートメインのチョコづくしで！

アクセント用にアイシングクッキーも作ってみたけど、翌日用との事なので後乗せしたいとの要望だったので別添えで！

喜んで貰えたかなぁ～。

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増設のお知らせです！

7月29日（土）にJEUGIAカルチャーセンター高松さまでさせて頂く『親子で楽しくお弁当作り～アイシングクッキーで作るお弁当～』講座ですが、14：00～16：00の午後の部をやらせて頂けることになりました！
（午前は満席）

入会金不要のお得な講座で、大人の方お一人様でのご参加も歓迎です！

ご都合の合う方、ご興味のある方、ご参加頂けたら嬉しいです！(*^-^*)




・7月29日（土）　14時～16時

・詳細、お申し先　JEUGIAカルチャーセンター高松　⇒　☆


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※お知らせ
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7月25日（火）までの注文は締め切らせて頂きました。
26日～は受付けておりますのでよろしくお願い致します！
（今現在でお問合せを頂いてる方、商談中の方のオーダーはお受け致します。）



ケーキ作り～。

お題はドンキーコング＆＋αな立体ケーキ。

樽をイメージしてココアクッキーを周りに貼り付け、アイシングクッキーでヤシの木作ってデコりました。

チョコプレートのマリオを貼り付け、車の乗ったドンキーコングをケーキ上にONして出来上がり～。ヾ(≧▽≦)ﾉ


ありがとうございました！

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今日は久しぶりに子供の野球応援に行って来ました～。

湿度が凄く、立ってるだけでも汗ダラダラ…

そんな中、暑さや湿気で顔をしかめながらも踏ん張り切った子供達、勝利を掴んでくれました！

卒団まで残り少ない公式戦、出来るだけ頑張る姿を見に行きたいなぁ～(*^-^*)


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投稿遅れ気味…(;^ω^)

お馴染みのあのキャラ、カーズ＆ミッキーのケーキ作りました～(*^-^*)

まずカーズ。

お題はカーズ2のフィン・マックミサイル＆ライトニング・マックイーン。

チョコプレートメイン立体的にデコり、アクセントにタイヤクッキーを飾ってみました！

いい感じ！こんなん！


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お次は王道ミッキーのケーキ。

アイシングクッキーで～って要望だったのでミッキーとプレートをドドンと乗せてみました～。


周りにミッキーとシルエットクッキーと手形のアイシングクッキーを張り付け！

頼んでくれてありがとう！感謝です！


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じゃなくて、れっきとしたケーキ出来ました！

昨日のNewバージョンの多肉植物カップケーキレッスンで生徒さんが作ったケーキです。

要望でちょっと大きいサイズ２個で作りましたが、意外と難しかったよう…

なにが難しかったって？

ズバリ！適当さ！笑

１種類を除いてあとは何種類かの多肉植物をケーキ上に直接絞っていくのですが、必要なのは規則正しくならないようにランダムに配置しながら絞っていくこと。

まあ、テキトーにね！ってことです。

あーでもないこーでもない、ここにはこれか？って悩みながら適当に絞ってくれた作品はこちら！


直絞り～。


アクセント入れ～。


土台は濃厚なチョコチーズケーキを使用。

チョコチーズケーキも多肉植物を絞っているクリームチーズクリームも順番に材料を入れていくだけの簡単レシピです(*^-^*)

これは？これも？完成したケーキをそのまま冷凍保存出来ますよ～。

ぜひおうちでも作って欲しいな♡

余談でおやつにお出しした金魚ちゃんゼリー。

涼しげでしょ～



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先日はあんこのフラワーケーキレッスンでした！

来てくれたのは初めましての方＆今まで教室に来てくれた人達の中で最年少！

若い女の子と話し合うかなぁ～と思ったけど、バッチリ！大丈夫だった！笑

私もまだまだイケるね！(≧▽≦)

家でもお菓子作りをされてるそうで、手つき慣れてる！

こんなん出来たよ～。


絞りは初挑戦だったとのことで苦戦したところもありましたが、『手が～』って言いながらも絞りきりました。




お話もいっぱい出来て楽しかったし、若さパワー貰いました笑

ありがとうございました～！

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どのレッスンでもお話ししているのですが、一から準備してやるのは道具もいるし、時間手間もかかるし、ヨイショがいりますよね。

お菓子作りは楽しんでやって頂きたいので、自分で楽に出来る範囲でやって欲しいです。

例えばこのあんこのフラワーケーキの土台はスポンジケーキ生地で作ってますが、市販のカップケーキやマフィンを使ったり、Mix粉（セリアとかに売ってますよ～）使ったり、蒸しパンmix使ったりと結構なんでも使えます。(*^-^*)

上のあんこクリームは材料2つで混ぜるだけなので、固さだけ気を付けて貰いたいです。

しかも冷凍保存できるし、お花を絞った状態での冷凍もOKです。

せっかくお金出して習いに来てくれたので、ご自分の楽な方法でお家でも作ってくれたら嬉しいな♡


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注文のケーキ作り～。

サッカー少年用で、以前作った抹茶のレアチーズケーキを気にいってくれて、再度リクエスト頂きました(*^^*)

同じだと面白くないのでちょーっと変えてみました。

クラッカー、プレーンのレアチーズケーキ、抹茶のレアチーズケーキ、抹茶ゼリーの4層仕立て。

で、上にチョコでゴールを立体的に作ってちょこっとラインを入れたらサッカーコートの出来上がり～。

それだけだと寂しいのでアイシングクッキーでユニフォーム作ってポジションを記載！

それをクッキーポップスにして、ケーキのフィールドに挿してゲームみたいに遊べるようにしてみた♪

こんなん～ヾ(≧▽≦)ﾉ


で、致命的な失敗に気付いた(T_T)

相手チームのアイシングクッキーも作らないと試合ぽく遊べないじゃん！

ケーキは18㎝角の型で作ってるんだけど、11名×2チーム＝22名分のクッキー挿すって無理あるよなぁ～(;^ω^)

因みにユニフォームクッキーは3㎝各位のミニサイズだよ(*^^*)


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ちょっと前までは『アイシングクッキー？なに？』とか、マルシェでアイシングクッキー出してても『え、それ食べれるの？』って感じだったのですが、ケーキの飾りとかプレゼントにアイシングクッキーで！というのが増えてきて嬉しい(*^-^*)

ようやくこっちでも普及というか知名度が高くなってきたかな。

で、アイシングクッキーご指名のプリキュアアラモードケーキ♡

キャラはキュアマカロン＆キュアショコラ＆キュアカスタードの三人娘(笑)

ショコラの瞳に泣きながら出来たのはコレ！


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お次は手土産用のアイシングクッキー。

華やかな感じで～との事なのでこんな感じ～(*^-^*)





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今日は子供の参観＆バザーdayでした。

いや～今日はめっちゃ蒸し暑かった

教室は子供＆保護者の熱気でみんな汗だく…

バザー並んで、ゲーム並んで、帰るのに並んで（車が出られないんですね(>_<)）どどっと疲れましたが、子供はかき氷食べたり、ゲーム楽しんだりと嬉しそうだったのでまぁ良しとしよう！

明日のカルチャーのクッキー150個焼き終えたし、今日は早めに寝る！


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タグ ：アイシングクッキーキャラケーキプリキュアアラモード香川県高松市教室販売

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先日はエレガントな和菓子ケーキレッスンでした～。

来ていただいたのは何度も来ていただいている方。(*^-^*)

お決まりの？『私に出来るかな…』でスタート！

これを混ぜて、チンして、混ぜて…と説明しながら作っていたのですが、何かがおかしい…

ギャー、お砂糖入れ忘れた～(T_T)

後から入れてみたら何とかなったけど、なんだかすいません…

で、なんとか仕上げてくれたのはこ・ち・ら！


やさしい色合いをチョイス。

やさし～い和菓子ケーキが出来ました！

いつも来てくれてありがとうございます！(*^-^*)


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