Sweet Bee 香川県 高松市≪アイシングクッキー、ケーキポップス、カップケーキ、フラワーケーキ♡スイーツデコレーション教室・販売≫

フラワーゼリーがメジャーになりつつあり、道具もAmazonや製菓材料店で簡単に手に入るようになってきましたね～。

色んな協会も認定講座だしてるし。

で、今フラワーゼリーの最新？versionがゼリークリームを使ったフラワーゼリー。

私もゼリークリームって何ぞな？って調べたら、ゼラチンが配合されたクリームらしい…

で、それでお花等を絞ってゼリーに乗せたりゼリーの中にinしたものがゼリークリームフラワーケーキらしい…(;^ω^)

で、作ってみた。

私が作ってみたのは透明感あるタイプでほんとぷるんぷるん(*^-^*)

土台はヨーグルトゼリーでアクセントにイチゴゼリーをサンド。


思ってより発色が良くて色が濃くなったけど、透明感分かります～。
揺らしたらぷるぷるしました（ムービー撮っとけばよかった(>_<)）


こちらはゼリークリームで絞ったお花をアガーで作ったゼリーにinしたもの。
透明に透明だからちょっと分かりにくいかも…


レッスンに使おうかな～って思ったけど、ゼリークリームがそんなに美味しくない(;^ω^)

配合や使った材料がまずいのか、ビジュアル的にはいいけど、めっちゃ美味しいもんでもないしなぁ…

もうちょっと材料見直そう。

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※お知らせ
ケーキやクッキーのたくさんのご注文ありがとうございました！
8月24日（木）までのご注文は締め切らせて頂きました。
8月25日（金）～のご注文は受付けておりますのでよろしくお願い致します。


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