Sweet Bee 香川県 高松市≪アイシングクッキー、ケーキポップス、カップケーキ、フラワーケーキ♡スイーツデコレーション教室・販売≫

昨日マフィンに使った紫芋ペーストが余ったので生クリームと合せて芋クリームを作りました。

最初タルトにしようかと思いましたが、タルト生地とかアーモンドクリームを作るのがメンドウだったのでシュークリームに変更。

まっくろくろすけ～。


中身～。


シュー皮がたくさん出来たのでイチゴクリームとマンゴークリームも作ってみました。


イチゴクリームは生クリーム＋イチゴピューレ＋生イチゴ。
マンゴークリームはマンゴー味のカルピスを使って作ってます。

カルピスクリームはとっても簡単なので作り方をご紹介！

①　鍋にカルピス原液大さじ2とコーンスターチ12ｇ入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜる。
②　①にカルピス原液100cc、牛乳100cc、生クリーム50ccを入れよく混ぜる。
③　②を弱火にかけ、トロミがついたら５分ほどかき混ぜながら煮、火からおろして粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

色んな味のカルピスで試してみて下さいね。


レッスンのご案内
・4月13日（月）　10時～　ケーキポップス　　　あろままっさーじluluさんにて　→　☆
・5月20日（水）　10時～　カップケーキデコ　　栗・家さんにて　→　☆
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よかったら見てやって下さい。
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