Sweet Bee 香川県 高松市≪アイシングクッキー、ケーキポップス、カップケーキ、フラワーケーキ♡スイーツデコレーション教室・販売≫

ちょっとブログご無沙汰になってしまいました～。

色々作って色々ありました…

まず作ったケーキ、紹介させて下さい～ヾ(≧▽≦)ﾉ

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レインボーレアチーズケーキで大人っぽいイメージで！との依頼。

任しとけ！って感じでこんなん！

レインボーチーズケーキにするためには1～2サイズ小さい型で作る（18㎝の材料で15㎝や12cmの型で作る。）のですが、多めの人数で食べる予定との事なので型は小さく出来ないので4色しか重ねられなかった…（了承済）


このケーキAM2時に作っていたのですが、ちょっと時間的に無理して作ったため大失敗…(>_<)

ゼラチン入れる時にヨーグルトや生クリームの温度が低かったのでダマダマに…
（ヨーグルト、生クリームは常温に戻して使わないとゼラチン入れて混ぜた時にダマになりやすいです。）

結局朝8時にスーパーに行って作りなおしました(;^ω^)

失敗したレアチーはリメイクしてお嫁に出しました…




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お題はキャラはポケモン、アイシングクッキーで！との事。


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そしてキャラは三代目JSB、こちらもアイシングクッキーで！との事。




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お題は宝石箱からすみっこぐらしが出てくるイメージでとの事。

まんまのこんな感じのしかアイデアが出なかった…(>_<)


クッキーbox中にチョコで作ったすみっこぐらしたち…


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ちょっと私事…

最近低迷期で迷走中です(>_<)

何やっても上手くいかない感があり、早とちりしてお客さまにメール送ってしまったり、確認を怠って迷惑かけたり、返信が遅すぎたり、集客が上手くいかなかったり、段取りミスとか…etc.

小さい事も、ものを落とす、こぼす、計量ミス、無くすetc.

子供にも口調がキツクなり、怒っては落ち込むの繰り返し(>_<)

そんなこんなで気分も底辺…それがまたミスを誘うといった悪循環から抜け出させず、負のループの真っ只中です…

なにか抜け出す突破口を！と焦ってみても見つからず、自分ではなにをどうしたらいいのか、さらにはどうしたいのか、このままでは現状維持にしか過ぎず衰退を待つのか、なにかアクションをしなくては！等の考えも堂々巡り。

ちょっと愚痴っぽくなってすいません…(T_T)

早く抜け出さなくては。。。

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