Sweet Bee 香川県 高松市≪アイシングクッキー、ケーキポップス、カップケーキ、フラワーケーキ♡スイーツデコレーション教室・販売≫

デコロールの実験＆研究中。

私のデコロールレシピは３つあり、用途に応じて使い分けしていたのですが、完成しているのは一つだけ…。

あと二つは成功率65％くらいかな？

で、成功率を上げるために、配合や焼き時間やタイミングの実験＆研究中で、ここ５日間で焼いたデコロールは８本。

まだ納得のいく仕上がるにはなりませんが、唯一の救いは失敗したヤツを子供たちが飽きずに食べてくれることかな？

甥っ子の第一志望合格祝いのデコロール。
それぞれ違う配合で、お互い焼き上がりはいい感じなのですが、細かいイラストが描きにくいのと、アウトラインが剥がれやすかったり、イラストが浮き上がったりと問題点あり。

因みに目玉入れ用にチョコペン付けて渡しました～。
いい高校に合格したので将来はうちの子のカテキョに来て貰わねば！

断面～。
だるまはレアチーズケーキ＆イチゴ、リボンは抹茶生地に練乳クリーム＆抹茶プリン。


セーラームーン。新配合で作ったらイラストに気泡が入りすぎてボツ。


お味は王道の生クリーム＆イチゴ。


失敗した生地と余った卵黄で作ったチョコカスタードに生クリームを合わせたのを巻いたもの～


あとは先日作ったフレジエの土台になったり、あまりにもひどくて載せれなかったり

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